Даже в разгар гражданской войны — было то, что обьединяло Север и Юг - страсть к кофеину. Боец конфедерации имел меньше возможности выпить чашку крепкого кофе чем солдат Севера. В этом плане республиканцы, безусловно, обошли Южан. Кроме того более 2/3 населения США проживали в северных штатах. Север контролировал большую часть тяжелой промышленности, железных дорог и денежного оборота в стране. Северяне запасались кофе в зернах оставив конфедирацию с ее борьбой против нехватки кофе. Кофе в то время употребляли на завтрак, обед и ужин. На протяжении всей гражданской войны кофе был распронен на полях сражений так же , как сегодня в офиссах. На самом деле, республиканская армия хорошо снабжалась, но отметим что если не было времени кипятить воду, «Парни в синем» (Так называли солдат армии севера из-за цвета формы) на марше жевали кофейные зерна. Ночью палаточные лагеря Северян были усеяны крошечными огоньками, на каждом кипятился кофейник.
Кроме кофеиновой зависимости были и другие причины любить кофе в армии севера. Кофе был буквально «вкуснейшим пунктом меню». Перед появлением полезных, и что удивительно, вкусных искуственных консервантов, походные пайки солдат не отличались ни вкусом , ни разнообразием. Как правило в них входила солонина, пресный хлеб(«Сухари») а также немного сахара и соли. Не помогало и то что из каналов поставок северян отсеивались поставщики испорченных продуктов, которые давали взятки шишкам в правительстве дабы не иметь проблем с реализацией протухших, несвежих, зараженных насекомыми продуктов питания.
Popularity: 17% [?]
